Secondo Università autorevoli come Harvard e Massachusetts Amherst, niente come il cibo tocca le corde più profonde dell'inconscio, rievocando ricordi emozionanti e luoghi inesplorati.
Su questa base si fonda la nostra cucina.
Le nostre portate spaziano dal Libano con i falafel, all'Asia con gli spring roll di verdurine croccanti, germogli e salsa sweet chilli, dai ravioli cinesi cotti al vapore ripieni di baccalà ed erba cipollina alla pinsa che, fatta lievitare per 72 ore, ha meno calorie di una pizza tradizionale e un impasto più leggero, super digeribile ed unico nel suo genere.
Anche i vegetariani potranno sentirsi accolti, come gli amanti del pesce fresco.
Non portiamo mai piatti "strani", ma solo pietanze che possano essere appetibili anche per gli occidentali.
Immancabili anche i dolci da tutto il mondo come il Brownie o la Cheesecake
Pausa pranzo, Aperitivo, una cena informale, una selezione di vini e birre mai banali, un buon cocktail, e un’aria internazionale.
TERMINAL RESTAURANT è amore per la buona tavola, cultura del cibo e nostalgia di casa. Tanti locali in uno che si fonda sull’idea di poterti offrire dalla pausa pranzo all’aperitivo fino alla cena un vero e proprio viaggio tra i sapori del mondo per poi tornare alla tradizione italiana.
- Marco e Martina
