CENA INDONESIANA
VENERDI 15 LUGLIO
Ogni Venerdi, un ‘viaggio virtuale’ all’insegna della buona cucina e del divertimento.
Dopo il successo delle serate Greca, Messicana, Viernamita e Andalusa…questo venerdi vi portiamo alla scoperta della cucina INDONESIANA
La Cucina indonesiana ha una grande varieta di tradizioni, sapori e influenze,
come quella indiana, medio orientale, cinese ed europea.
Ma sono le spezie le vere regine di questa cucina, in quanto sono al centro di quasi tutti i piatti indonesiani, tant’e che l’Indonesia e conosciuta anche come l’isola di spezie
Iniziamo con i RISOLES AYAM
Uno degli street food piu amati
una sorta di crespella ripiena di verdure, pollo e latte di cocco poi fritta con uova e pangrattato
Dato che l’Indonesia e stata colonizzata dagli olandesi per 350 anni, il nome proviene dalla parola olandese rissole.
SECONDO PIATTO: SIONG SIRA
Un piatto tipico di Sumbawa, Una bellissima isola incontaminata poco nota al turismo di massa, dove si puo trovare la vera cucina indonesiana, senza contaminazioni,
Sono dei bocconcini di manzo, cotti con le piu tipiche spezie indonesiane come il kaffir lime, lemongrass, galangal e il latte di cocco.
Li serviamo con del riso jasmine.
E per finire…DADAR GULUNG
Secondo noi il dolce indonesiano piu buono, sono degli involtini ripieni di cocco e zucchero di palma insaporiti dalle foglie di pandan da cui prendono pure il caratteristico colore verde, una pianta tropicale molto aromatica, usata non solo in cucina ma anche usata nell’antica medicina popolare per le sue molteplici proprieta curative
Tutto accompagnato da un rinfrescante cocktail tropicale
Un vero e proprio viaggio culinario a 25€
Siete pronti per scoprire l’Indonesia, la perla nascosta del sud-est asiatico?
Prenota subito il tuo tavolo
https://terminalrestaurant.plateform.app
(Disponibile anche da asporto)
Ti Aspettiamo, parti con noi!
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Dopo il successo delle serate Greca, Messicana, Viernamita e Andalusa…questo venerdi vi portiamo alla scoperta della cucina INDONESIANA
La Cucina indonesiana ha una grande varieta di tradizioni, sapori e influenze,
come quella indiana, medio orientale, cinese ed europea.
Ma sono le spezie le vere regine di questa cucina, in quanto sono al centro di quasi tutti i piatti indonesiani, tant’e che l’Indonesia e conosciuta anche come l’isola di spezie
Iniziamo con i RISOLES AYAM
Uno degli street food piu amati
una sorta di crespella ripiena di verdure, pollo e latte di cocco poi fritta con uova e pangrattato
Dato che l’Indonesia e stata colonizzata dagli olandesi per 350 anni, il nome proviene dalla parola olandese rissole.
SECONDO PIATTO: SIONG SIRA
Un piatto tipico di Sumbawa, Una bellissima isola incontaminata poco nota al turismo di massa, dove si puo trovare la vera cucina indonesiana, senza contaminazioni,
Sono dei bocconcini di manzo, cotti con le piu tipiche spezie indonesiane come il kaffir lime, lemongrass, galangal e il latte di cocco.
Li serviamo con del riso jasmine.
E per finire…DADAR GULUNG
Secondo noi il dolce indonesiano piu buono, sono degli involtini ripieni di cocco e zucchero di palma insaporiti dalle foglie di pandan da cui prendono pure il caratteristico colore verde, una pianta tropicale molto aromatica, usata non solo in cucina ma anche usata nell’antica medicina popolare per le sue molteplici proprieta curative
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